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「一般人收納都會先集中購買統(tǒng)一的收納容器，但其實，如果沒有針對家里具體的物品量，只會陷入買收納容器把東西放進(jìn)去，東西多了就再買收納容器這個死循環(huán)里。」

今天要介紹的屋主大茶是一名規(guī)劃整理師，她曾獲得日本 JALO「生活規(guī)劃整理師協(xié)會」的一級認(rèn)證。她的收納整理回答不想推薦任何收納神器。在她看來，如果尚未處理好空間、物品與人這三者的關(guān)系，那很難說出具體適合自己的收納好物，今天就針廚房整理進(jìn)行梳理下。

6 步廚房整理法

（1）首先要知道自己和家人的飲食結(jié)構(gòu)；

（2）整理時，先清空廚房物品，重新規(guī)劃廚房空間；

（3）對廚房里所有物品進(jìn)行取舍，根據(jù)平時飲食結(jié)構(gòu)、烹飪方法、保質(zhì)期以及使用頻次來決定。

（4）依據(jù)日常習(xí)慣科學(xué)收納，分類放置，物品豎立、上輕下重，一般是干貨類往上放，因為不受潮，也拿取輕松，而重的電器類往下放置。

▲ 將各種小工具分類好，再選擇相適應(yīng)的收納籃放置在櫥柜中，物品有家，條理分明才能說明收納做完了

▲ 擱板、櫥柜拉籃等搭配使用，最大限度開發(fā)櫥柜內(nèi)的空間，重的電器往下放。

▲ 物品分類、豎立放置。

（5）遵循健康的保存方式

① 利用不同規(guī)格的保鮮盒、密封袋、拉籃進(jìn)行實物分類及封裝；

② 標(biāo)注食用日期，提醒盡早食用；

③ 冰箱定期清潔，預(yù)防「冰箱腸炎」。

▲ 冰箱規(guī)劃整理的原則都以健康為主，買來的食物盡量清洗好，按照一家人每次的食用量用保鮮盒或者密封袋分裝后，再放入冰箱冷藏或冷凍。

▲ 冷凍柜里的儲物，按照一家人每次的食用量用密封袋分裝，每次解凍當(dāng)下要吃的就好。不推薦使用超市的薄款保鮮袋，在速凍后很容易卡在肉里，解凍時很難分離。在密封袋上可以標(biāo)注好購入日期，也能提醒自己盡快食用。

▲ 冰箱里的蔬果存放，也可以放在用食用級牛皮紙袋自制的「收納筐」里，分類細(xì)致而且好看。

如何用牛皮紙袋
做出蔬果收納筐

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(6）最后就是在不斷使用中調(diào)整完美。

▲ 有些干貨分裝在密封袋、收納瓶中，并標(biāo)注好食用日期。